第311章 鱼翅(3/5)
余无忧又用了半个小时,把怪鱼的鱼鳍给做好了,是把螃蟹壳上面掏了个洞,然后把鱼鳍盛在螃蟹里端上来的,呼呼冒着热气,秋白凑过去一看,切得细细的鱼鳍丝有些透明,汤的下面是蟹黄,闻着香味扑鼻,卖相也极佳。
“这就是两个鱼鳍做出来的?”
“嗯,因为太少了,所以只能这么做,你们哪位来尝尝?”
“那就宁宁来吧。”
宁宁当仁不让,用筷子挑了点放进嘴里,然后微微一皱眉头:“好像有点腥味。”
秋白看着余无忧,余无忧赶紧点头:“嗯,是有一点点,不过这是因为材料和时间不够,所以腥味去除的不明显。”
“那你估计如果要完全袪除腥味需要多少时间?”
“三天,最多三天,这种鱼翅的品质应该还比鲨鱼的鱼翅要好一点。”
“虽然有腥味,但是味道确实不错的,把鱼翅的滋润和顺滑表现出来了,秋白,看来这次你把怪鱼弄上来是对的。”
“真的像鱼翅?”
“嗯,味道很像。”宁宁肯定的点头。
“那就意味着以后可以大量制作鱼翅来供应客人了,这样在高端的餐桌上咱们浅水湾将会吸引大量的客人,毕竟这种怪鱼可没有不捕杀的条例。”王成一样子就想到了这么个好处。
秋白笑笑,没有再讨论下去,而是对余无忧笑道:“这样吧,我们出去再谈一谈。”
本章未完,点击下一页继续阅读。