第214章 有关麻辣烫(3/4)
“姑娘做的,一定好吃。听上去就好好吃!”大勺说,平日里头英姿飒爽的模样完全没了,看着温酒的眼睛直冒星星。
“正是这个理儿!”安禄海应和。
温酒即便是觉得她们有些太夸大其词了,却也依旧被夸的有些飘。一时间脸上的笑意也多了几分,即刻吩咐他们去准备食材。
温酒生在北方,吃的麻辣烫和南方的有些不同。
家乡的麻辣烫大多会加浓厚的芝麻酱花生酱,蒜香辣椒香麻椒香分外浓厚,调好后,汤底都已浓稠。
一口裹着满满酱汁的麻辣烫入口,妥帖了胃,也暖和了心。
许是自小这般吃的缘故,早些年背井离乡去大城市工作,吃什么都不习惯。家乡那八块钱一大碗吃的肚子圆圆的麻辣烫,更是快成了她的执念。
实在是想的慌了,她便是自己也研究出了味道差不多的。
如今煮起来也是得心应手。
安禄海早些时候炖了大骨汤,本是午时做膳食用的,如今倒是巧了。
温酒起锅放牛油,加入豆瓣,白酒,醪糟海椒,生姜,大蒜,花椒,豆豉,冰糖,辣椒面,大葱段先爆香……
另外还有各种香料,三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、陈皮、筚拨、香茅草、八角、小茴香等等...
香料才刚放完,一股子霸道的异香自膳房四散开来...
不只是身边的人香的直吸鼻子,就是温酒自个儿也愣了下。
她怎么觉得这味道比前世她做的时候要好的多?
安禄海盯着温酒的锅,整个人呈现一股子狂热的状态,眼睛都舍不得眨一下,生怕错过了任何一步。
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