第二百零六章 酒楼竞争(3/3)
“四公子,那是南宫家的酒楼,半年前开在这里的,来这里负责的也是南宫氏旁系的族人,他们倒是没有耍一些阴谋手段,只是光明正大地抢生意,抢老顾客,每当咱家开始定期降价销售时,他们就恰好推出一些新菜式,时间一久,咱家的酒楼物美价廉的优势就没有了。”
“你们的情况向京城汇报了吗?”顾雨菲看着对面泯了一口茶问道。
“汇报了,家主说,不止咱们这一家,各大家族都差不多,南宫家在商铺经营上比其他家族都要强,以前南宫家是明着欺负别人,自从南宫默成为少主之后,明着不欺负人了,不过在各地店铺上以商家竞争的名义,公然打击各家,店铺关闭贱卖的不止一家,关键是商场竞争,店铺只是一个家族的副业,家主在京城反而不好争辩什么。”
顾雨菲垂眸沉思半响,拿出一张纸,刷刷写着什么东西。
半个时辰后,顾雨菲将纸张交给掌柜的,“关闭酒楼整顿三日,按照纸上的东西去布置,三日后重新开张。”
顾雨菲换了一身低调的衣服就朝着“迎客来”走去,反正自己也没什么事,就帮助慕容家族一把,知彼知己,百战不殆。
“小二,把你们这里的招牌菜给我各来一份。”
小二谄媚地笑着“稍等。”
一会后,菜品都上全了,顾雨菲夹了一块牛肉放在嘴里,嚼了半天,牛肉有点老。又吃了一口青菜,好吧,没啥味道,有点水煮菜的感觉。顾雨菲又不甘心地试了一下鱼肉,我去,鱼腥味好重,这就是人人纷涌而至的大酒楼,她表示怀疑,又看了一眼他们的酒楼装修,服务,顾雨菲终于确定,敌人太弱了。
回到“聚福来”酒楼,顾雨菲就让掌柜的带着她直接去了后厨。
“这几个厨师可靠吗?本公子可不像千辛万苦培养出来的厨师,到时候全部跑去对手那里。”
“放心吧,公子,这几个人都是当年前线退下来的老兵,后来有了伤残,家主怜惜他们,让他们在酒楼做事,也能自力更生,他们感念家主的救命之恩,当时就认主了。”掌柜的脸上笑着,那丰富的表情,让顾雨菲忍俊不禁。
“那就好,我们直接开始吧,现在我打算将本公子走南闯北见过的几个菜式教给你们,你们仔细看着,本公子只表演一次。”