第一百零一 卤猪蹄(2/2)
“行了行了,你妈我是那种这么容易生气的人吗?”苏红英咬着鱼,嘴角压不住的笑意。
“你可别哄你老娘,你老娘我长这么大还从来没见过海呢!”
“那是肯定的,我哄谁都不哄你,到时候我们一家三口一起去。”宝琳笑着说道。
“那就这么说定了,吃,快吃,再不吃这饭菜都凉了。”得了保证,苏红英心情舒畅的给宝琳和王建党一人夹了一条鱼。
第二天,宝琳在下课后,直接就向老师请了五天假,中午一下课,去了菜市场转了一圈。
现在菜市场比以前萧条多了,空荡荡的,等宝琳下课一去,那些紧俏实惠的自是被早上排队的人抢光了,摊位上就剩几把蔫嗒嗒的青菜,售货员双手搭着摊子在那打瞌睡。
空手而归的宝琳拿个布袋装了一捆野菜,像模像样的装书包里,下午背着鼓鼓囊囊的书包回了家。
今天回家宝琳是跑着回的,比以前快多了,才四十多分钟就倒了家。
一回家宝琳就划开火柴烧起了火,往大铁锅里到了三四瓢水,等水一开,往里放入一个卤料包,一大块拍碎的生姜,六个猪蹄,盖上盖子,用大火炖煮。
明天就要去通贸村,她打算给李婷带三个卤猪蹄过去,刚好秦家一共就三口人。
开炖以后,宝琳闻着厨房里渐渐浓密的卤香味,连忙把窗户关住,门也关了,能堵的地方用抹布堵住,实在不能堵的就算了,这卤料包的味道应该没有那么霸道。
还好现在这时间,村里人都去上工挖野菜了,她家离的又有点远,她才敢直接在家炖,要是还在老王家,就算家里没人,她也不敢煮这种味道很重的东西的。
半个多小时过去了,宝琳用筷子戳了戳,还是很有韧性,根本戳不进去。
现在的猪没有饲料吃,吃的差,长的也慢,一头猪,从买回来到一百多两百斤,需要的时间很长,至少得要八九个月,肉很是结实,特别是经常活动的蹄子。
又在纠结不安中炖了十几分钟,宝琳从空间里拿出了她的电饭煲,把三个猪蹄和剩下的卤汤倒里面。
她一共就二十多包卤料包,这一包不炖它个三四次,自己都觉得浪费。
把锅里剩下的三个猪蹄放大碗里,晾凉后用油纸包了起来,收到了空间。
接下了就是把锅用草木灰狠狠地搓洗了几遍,门窗全开通风,从空间里拿出六块排骨,重新烧火炖起了排骨。
阳光尽散,天气渐渐转暗的时候,苏红英和王建党两人一个挑着木桶一个拿着镰刀,一前一后的回了家。
一回家,苏红英和王建党两人就直奔厨房,找到小桶里刚打回来没多久的雷公井里的凉水,大口大口的喝了起来。onclick="hui"