第十七章 糖水（4/5）

第二天一大早，宝琳喝完菜粥就急急忙忙去挖野菜了，等挖够一天的野菜已经是半中午了。

家里前两天摸的螺蛳小贝已经吐好泥了，用热水焯烫过后，用粗的做鞋子的针把田螺和螺蛳的头挑出来，大半背篓只出了一碗。

小贝则是用手挤出里面的泥沙去掉内脏，河里面的小贝，个小肉也少，小半背篓只出了一小碗肉。

中午主食贴了些玉米饼子，用嫩野菜做了个菜汤。

螺肉贝肉这些，宝琳特意让她奶留了两小勺猪油。

猪油爆香后，加入小半碗去秋剁的辣椒和蒜片，炒热炒熟后，再加入螺肉贝肉，炒至肉质紧实，再加入半碗水，焖煮入味后，开盖，加入适量盐水，出锅之前再撒上葱花。

螺肉紧实，贝肉香甜弹牙，再加上剁椒的独特风味，辛辣刺激的蒜香，再加上最后的葱花葱香扑鼻，简直太好吃啦，最后铁锅和汤碗里留的菜汁都被家里两个小伙子瓜分了，用玉米饼子刮干净了。

下午两小伙子工都没上，叫上宝琳背着两个背篓就去了河滩。