第二十四章:黄州城住客栈（3/5）

等那几个人进了房间，罗峰悄悄地在门口听了一会儿，然后转身离开了。

他心中暗自想道：“这几个人到底是什么来头？为什么会出现在这里？看来要多加留意才行。”

第二日清晨，李世民决定在附近微服私访！调查民情，随着众人走进一家酒楼！

店小儿眼快，看见有客人进酒楼！

而见几人身着不是普通人，便主动安排到有窗户的坐位，在张龙跟酒楼店小儿导明来意后，罗峰叫过跟张龙潘谈的店小儿，问道你们店里有些什么招牌菜！

酒楼伙计的反应也是快，回答道说我看几位客观，是外地人吧！我们江南黄州是出了名的，有制作精细，也注重刀工，善于改变各人口味！

强调配色，讲究造型，汁浓芡稠，口重味鲜的，具有朴实的本地特色。

其中的江城菜吸取了，荆州和外地菜的长处，特别注重刀工火候，讲究配色摆盘，藕和骨头煨汤那叫一个绝。

荆州菜以烹饪淡水鱼，必须要活的才鲜，还有各种蒸菜，那才是我们这里地方美味！

烹饪时也有讲究不能芡老，只能芡薄，味必须清纯，富有原滋原味。

黄州菜用油稍宽，火功恰当，汁浓口重，味道偏咸，富有乡村风味。

荆州菜以淡水鱼鲜见长，山珍海味兼备，在口味上，清蒸、清炖、清炒菜甚多，注重突出名贵食材的本味，讲究热、嫩、清、鲜，而烧、焖、卤、酱之类佳肴，则十分注重复合味的醇厚浓郁。

从各方面看，荆州和黄州菜在味型上是咸甜适中，兼南北味之所长。

罗峰和众人听了，觉得这小伙计很内行啊！懂的真多，于是罗峰说道，你还知道的挺多啊！