第46章 皮蛋瘦肉粥（2/3）

开什么玩笑！

这个家最能赚钱的就是她婆婆，她敢得罪吗？

周牡丹赶紧盛了一勺，在嘴边吹了吹，就塞进了嘴里。

这一塞，她惊呆了。

入口的瞬间，首先感受到的是粥的绵滑细腻，温暖而柔和地滑过口腔。皮蛋的味道逐渐在口中散开，与米香和肉香交织在一起，形成一种丰富而和谐的味觉体验。那一点点的咸度恰到好处，既不会过于清淡，也不会过于浓烈，刚刚好刺激着味蕾，让人欲罢不能。

她从来没吃过这么独特，这么好吃的东西。

手上的动作立马快了起来，宛如狂风席卷一般，飞快地又舀了一勺又一勺……

“呜呜呜……这个好好吃！”

对面，许清清笑眯眯地也舀了一勺，塞进了嘴里。

皮蛋的独特风味在粥中若隐若现，带着一种特殊的碱味和微微的香气，为整碗粥增添了一份别样的风味。瘦肉的鲜美在粥里充分融合，每一口都能感受到那细腻而鲜嫩的质感，咸香适宜，仿佛在舌尖上舞动。

简直太美了！

这一口，她的最爱啊。

大人们吃得高兴，连旁边的小孩子都忘记了，她们三个对视一眼，轻轻地叹了口气，自行开动。

她们倒要看看，什么样的美味，让大人把她们都给忘了。

果然有其母必有其女，小朋友们一尝，一个个也跟那什么似的，全部迷上了。要不是粥还烫嘴，都想直接往嘴里塞了。

“娘！你明天真的打算卖这个吗？这个这么好吃，一定很贵吧？”

“不贵啊，这么一大锅，我就放了一个蛋，切了那么小小一块肉……”许清清比划了一下手指，真的是很小的一块。

皮蛋瘦肉粥的精髓不是肉，是蛋。

没有皮蛋，光有肉，肯定做不出这个味。但是有了皮蛋，即使没有肉，也能做出“皮蛋粥”，就是少了点肉，味道会欠缺一点。

但对于平时就缺衣少食，连口肉味都沾不上的普通老百姓来说，别说瘦肉放少了，就是许清清为了节省成本，往里面添了不少杂粮、豆子之类的，那煮出来的效果也是杠杠的。

周牡丹也是到了这个时候才知道，她娘特地在柜台那里留那么一排炉子是做什么用的了，一口口大锅往上面一放，粥就能一直熬煮着，完全不用担心放凉了，或者煮过头了。

粥什么的，再熬它也是粥啊。

清晨的西街，天边才有了些许光亮。

零星有几个早起的人走动，开始了一天的忙碌。

就在这时，一位大爷鼻子一动，惊讶地说道：“什么味道，这么香？”

转头一看，就看到不远处有一家新开的铺子，门口搭了一张桌子，坐着三个小孩子。

一个年轻的女人正在给她们端碗，让她们慢慢吃。