第10章腌咸鸡蛋(1/4)
把鸡蛋拿出来挨个洗干净擦干,然后放在簸箕上晾干水汽,等鸡蛋彻底干爽了,再去和黄泥,黄泥里要加盐,李盼加了便宜的粗盐,盐要加的合适,太多了鸡蛋会提前成熟,也会导致太咸了不好吃。
加的太少,会让鸡蛋变质发臭,就不能吃了。
她经常做,手上有分寸,把黄泥和成略稠的酸奶状,特意加了点剩下的烧刀子酒,这样鸡蛋不容易变质,可以滚鸡蛋了,每个鸡蛋都要均匀裹上黄泥,不能漏出来,不然会变质。
挨个装进土陶罐里,这种罐子很丑可特别好用,透气性好。
装满后,再倒一些黄泥进去填缝,裹上塑料袋捂紧,盖上盖子等一个月就能吃。
装了满满两大罐子,能吃一阵子,写个腌制时间贴个条在坛子上做记录。
再看看挂了满当当的熏鱼,整整一个板房全是各种粮食,还有鸡鱼腊肉,心里松口气,能安心干活。
去看了眼窖口,没啥问题才放心去地里输送异能,顺便除草再浇点水。
一晃快一个月了,也不知道学东啥时候回来,地里菜苗都长起来了,看着很喜人。
三月底,农场口,学东带着人回来了,直奔板房,没看到人就知道去地里了。
“呦呵!妹子够能干的,这砖都烧上了,这可省不少水泥沙子钱了,学东你可真有福气。”
跟他一块来的是基地的队友,来给农场安装电线杆和信号基站等东西的。
“这丫头,我都说了别去山上,还往山上跑。”
学懂看到有晾晒的野菜,烧好的青砖就知道李盼从山上挖来的。
“你不回来人家还不干活了,行,别啰嗦先找人,咱去安装。”
四人去了地里。
“盼儿。”
本章未完,点击下一页继续阅读。