第296章 人猴大战（2/5）

“那倒是有。”奚乐山说：“不过空着的笼子不止一个，一眼看去十来个呢，也不一定是装猴子的。猴子……能做什么菜吗？”

这是真的有。

崔笑说：“猴脑啊，名菜啊，没听过吗？”

猴脑确实是一道大家虽然没吃过，但是都听过的名菜。奚乐山一拍脑袋：“对，我怎么忘了这个。”

根据大家普遍认可的，吃什么补什么的原理，奚乐山也要补一补了。

当然，猴脑就算了，补一补猪脑吧。回去让伙房做个猪脑花。

步长北说：“猴脑这菜，说起来也是十分残忍。在猴子活的时候将天灵盖打开，打开猴子也不死。趁着鲜活浇下热油，这才滋补。”

众人听着，都皱眉摇头。

虽然只要你别吃人，吃什么都是自由。但这种东西还是被主流排斥的，太过残忍无道。

不管你吃猫吃狗，吃蛇吃猴，按照常规做法吃，也没人会说什么，但是偏偏要虐杀活吃，就上不了台面的。

奚乐山说：“饭馆里负责的就是一个掌柜，其他有一个门房，两个厨子，几个伙计和丫头。掌柜不是后台老板，但是没见着老板，我怕打草惊蛇，要不然的话，就抓一个来问话了。”