第343章：驱寒娇耳汤（2/5）

“但是，现在哪来的酸菜啊？厨房里就只剩那么几缸子，最近全叫我们下饭吃完了。”范典膳一边问，一边拿布擦桌，自个给自个善后。

琳琅狡黠地眨眨眼：“我之前在东厨房的时候，做了好几大瓮子，来尚食局就全带过来了，所以只这一顿的话应该是够吃的。”

“救星！”

几人都是行动派，说干就干。

猪肉最好选三七肥瘦，手工剁碎，并保留一定颗粒感。这种体力活自然是交由琳琅来。

范典膳揉着面团，木菱花洗剥着姜蒜，唐尚副则拿了只大盆，用温水泡酸菜。酸菜要洗两遍才能去除异味，调配的馅料更加香浓。

而对比多说一个字都像是会赔钱的她，范典膳话就多的多了。她毫不藏私十分积极地给后辈下属们，进行经验传送。

剁碎猪肉、酸菜、以及姜蒜末、花椒油、胡椒粉、盐等，最后是一勺秘制的大酱。

馅料调好，面皮擀好。

包的环节对于几个专业人员来说，自然不成问题。案板上个个雪白肚皮鼓胀，馅大丰满。

唐尚副戴了围裙和襻膊，亲自下了这实验的一锅。

待饺子浮起，装盘上桌。

由范典膳作为小白鼠，尝了这猪肉酸菜馅的第一个。

“怎么样？怎么样！”

木菱花围着桌子转了两圈，眼睛直直盯着她那双筷子和那张嘴，急的仿佛自己是那只被夹着的饺子。