四百零三章 蓝胖子!(2/5)
陈泽看着贝蒂的背影,摇了摇头,这个魅魔听见吃的就什么都不顾了,陈泽甚至怀疑以后如果有一个超过他的厨师,用美食来诱惑贝蒂的话,这货能不能顶住诱惑这个问题了。
“做一个锅包肉吧,说起来这可是东北那里的名吃来着,不过我还没吃过,待会让我看看菜谱。”陈泽扭了扭身子,让刚刚有点僵硬的肌肉缓和了一下,然后这才站了起来,开始准备做锅包肉。
“让我看看..这些调料基本上都是有的,只不过我似乎欠缺一个叫做黑龙江米醋的东西...”陈泽有点纠结。
锅巴肉的制作方法也不是非常的复杂,但是一道正宗的锅包肉,就需要使用到黑龙江哪里的米醋,这是能够决定一份锅包肉合不合格的重要因素。
黑龙江的米醋酸度较小,方便上色,与白糖调和以后,酸甜的比例就更加的完美,做出来的锅包肉也更加的好吃,可是陈泽现在有的醋里面就差了黑龙江的米醋。
可是如果用其他的醋来制作锅包肉,就会出现酸度太大或者酸的没有层次感,虽然陈泽也不是很懂为什么酸度还有层次感,但是既然菜谱上都这样介绍了,陈泽也不太好换一个方法来制作。
“算了,干脆明天再做吧,今天估计是没时间去买黑龙江米醋的。”陈泽摇了摇头,黑龙江米醋这种东西,陈泽是十分确定日月市没有的。
那么没有的话就只能网购,虽然网购也不是非常麻烦的事情,可是还是需要等待一个快递的时间,就算陈泽用了某东的同城购,那也得等到明天才能送到。
“啧啧,没想到我现在都有一点强迫症了。”陈泽拿出了牛肉,既然暂时没办法制作正宗的锅包肉,那么陈泽就只能先做一碗大酥牛肉面,给贝蒂当早点。
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