第八百四十八章 人生目标(3/5)
“对啊!难道你的人生目标很伟大?”韩孔雀看着周美人道。
周美人低头沉思起来,想了好一会儿,她也没有想到自己的人生目标到底是什么,是不是比韩孔雀的人生目标伟大。
“不说这个了,来,既然是螃蟹宴,就再来一个柳絮能吃的,要不然她就要心里不平衡了。”看到两女全都在沉思,韩孔雀可不想把一个好好的宴会破坏了,所以立即出生打破沉默。
“还有什么?”柳絮问道。
韩孔雀道:“刚才说到醉蟹了,既然更加复杂的糖蟹都出来了,醉蟹自然少不了,所以接下来是醉蟹炖鸡,我们吃螃蟹,柳絮你吃鸡。”
“你花样还真多,不过,这样吃螃蟹,一桌得多少钱?”柳絮问道。
韩孔雀笑着道:“没有三五千元是吃不到的,所以你们两个的人生目标可以是赚钱,因为有钱了,才会享受到这一切,现在大多数人,都是这样的人生目标,我的也是。”
这一盘醉蟹炖鸡三个人都能吃,所以桌上更显热闹,三人筷子不停,很快就把一盘醉蟹炖鸡吃的差不多,其实一盘醉蟹炖鸡并不多,里面也就两只螃蟹,七八块鸡肉,这样已经堆满了一只平盘。
“这醉蟹也很好吃。”周美人道。
韩孔雀笑着道:“那是自然,糖蟹的制作方法失传,不是没有原因的,糖蟹在传统的食谱当中消失,制作复杂是其根本原因,另外,糖蟹比醉蟹的保存期要短,容易变质。
清代以后,基本以醉蟹一统天下,特点为制作简单,保质期长,同时还衍生出醉蟹炖鸡等醉蟹佳肴,醉蟹具有特殊香气,醉蟹卤可做汤菜、凉拌菜,芬芳爽口。
今天只有我们三人,所以这桌螃蟹宴做的并不全,等以后柳絮生下孩子,全家人在一起时,我在让人给你们制作一桌名副其实的螃蟹宴。”
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