第一百三十七章市场（4/4）

在里海的野生鲟鱼族群，急剧减少的新闻，曝光在全球的媒体上之后呢，想在鲟鱼绝种前，一尝鱼子酱美味的饕客又更多了。

科学都是在这种情况下有长足的进步的，于是鲟鱼养殖技术就开始蓬勃发展。

早期前苏联的养殖发展重点，都在于里海中鲟鱼幼鱼的培育与放流，现在这种放鱼给别人捉的傻事，当然不能再做，于是重点全面转移到，饲养可生产鱼子酱的成鱼。

可是鲟鱼也不是好搞定的，如果没忘记的话，一般等级的鲟鱼可是要七～九年才能达到成熟期，如果想生产个beluga鱼子酱动则要养个20到60年。

呵呵！你觉得很想（或有本钱）养一条这种鱼吗？

六十年的鲟鱼，可不比白兰地或威士忌，丢在那儿30年就好了，你每天得喂它，还得担心它生病什么的，只有自个养小孩是这么个养法的。

因此财政与技术两大难题纠结下，目前还是没啥解决问题的好办法的。

在1985年，苏联生产超过650吨的鱼子酱，伊朗还能生产个350吨。

可是在1997年俄罗斯官方统计，鱼子酱生产量已减低到250吨，而伊朗也只有120吨。

而这两年反常的气候条件，更进一步造成鱼子酱产量的降低，产量可能已经降到只有200吨，其中120吨是来自俄罗斯。

如果金家的这鱼子酱能够上市，那前途可真是大大的。

现在人吃个黄瓜，都害怕被避孕，黄瓜被涂避孕药，吃了会绝育，又是催长激素，又是农药，又是化肥还有保鲜剂，这种蔬菜会损害人的健康。

不要说黄瓜，肉鸡饲料，鱼饲料，黄鳝饲料，这些东西，全都添加避孕药，现在吃东西不要说补身体了，不祸害身体就很不错了。

健康绿色产品，现在不止是要嘴上说说，是真的有人想要，也想吃，就连不忌口的农民，现在也不敢从外面买菜吃了，那些自以为有文化，有品位的高层人士，他们会忍受各种添加剂的荼毒吗？